Retete

Cum să gătești mâncare de tip fast-food acasă, într-un mod sănătos

Tuturor ne place mâncarea aceea de tip fast food și cu toții am auzit, cel puțin odată în viață, o știre sau am citit un articol despre cât de dăunătoare este ea. Ce să face în situația aceasta? Ei bine, eu vin cu o sugestie: să o gătim chiar noi într-un mod sănătos.

Sunt o mare fană a gătitului, dar și a mâncării bune, iar acest lucru deja nu mai este un secret, așa că am încercat să mă adaptez poftelor care mă cuprind deseori. Nu este greu deloc să îți faci ceva foarte bun de mâncare care să fie și foarte sănătos.

Uite cum poți face shaorma sănătoasă și delicioasă chiar la tine acasă

Ha, uite că mi-a ieșit și rima! Ce este cel mai dăunător și care are cele mai multe calorii în shaorma clasică de la fast-food sunt sosurile. Mie și așa nu-mi plac sosurile roșii, așa că îmi fac doar un sos tzatziki, din iaurt, castraveți, mărar, ulei de măsline, usturoi și zeamă de lămâie și îmi mai fac maioneză de usturoi, pentru că eu sunt înnebunită după usturoi. Pe asta o fac zdrobind cățeii de usturoi cu puțină sare și adăugând puțin ulei în timp ce mestec continuu.

Cartofii prăjiți sunt o altă parte plină de toxine a mâncării rapide, și asta pentru că sunt prăjiți în baie de ulei fierbinte, refolosit. Ei îi înlocuiesc cu cartofi tăiați la fel ca cei clasici și puși în tavă, în cuptor, cu puțin ulei de măsline stropiți.

Pieptul de pui îl condimentez cu sare, piper, boia, cimbru, curcuma, usturoi, ghimbir și ce mai găsesc prin bucătărie și îl pun sub formă de frigărui, de asemena, în cuptor să scadă frumos până se aurește.

Adaug toate acestea într-o lipie libaneză cumpărată de la supermarket, fără conservanți, direct din vitrina frigorifică și mai pun și castraveți murați tăiați felii și salată de varză. Înfășor și mă las satisfăcută de un gust extrem de bun, știind că mănânc o mâncare sănătoasă, gătită cu grijă de mine, într-un mod curat!

Pentru hamburgeri apelez la aceleași trucuri doar că pâinea o fac eu, de asemenea și chifteaua: din piept de pui mărunțit în chopper, cu usturoi, sare, piper, pătrunjel și puțină făină, pe care îl rumenesc pe grill-ul de aragaz. Chiar merită să încercați și voi!

Angelina

Recent Posts

Tabăra de Lectură pentru Adulți: Ediția a X-a merge la Castelul Maria din Hunedoara

Ne pregătim să începem anul 2025 cu o nouă ediție a mult așteptatei tabere de…

2 săptămâni ago

BOOK CLUB în București, Brașov, Constanța, Iași, Sibiu: Copilul de la Auschwitz

Clubul de lectură iCarte, iParte este mai mult decât un loc de întâlnire pentru cititori;…

o lună ago

25 ianuarie 2025: Clubul de carte din Constanța cu romanul Copilul de la Auschwitz

La Constanța, iubitorii de lectură au ocazia să se adune pentru un eveniment special, dedicat…

o lună ago

Club de lectură în Brașov: Copilul de la Auschwitz, de Lily Graham

În cadrul întâlnirii din luna ianuarie a Clubului de Lectură, vom organiza un eveniment special…

o lună ago

BOOK CLUB 2025: Copilul de la Auschwitz

Un nou an aduce cu sine oportunități de a descoperi, de a învăța și de…

o lună ago

Book Club iCarte, iParte: O întâlnire specială pentru comemorarea victimelor Holocaustului

Luna ianuarie  vă asteaptă cu un nou club de lectură by iCarte, iParte dedicat iubitorilor…

o lună ago