Turmericul este unul dintre cele mai folosite condimente din India și din alte țări asiatice. Pe lângă faptul că este utilizat ca condiment, turmericul este utilizat în remedii naturale, deoarece conține o substanță numită curcumină, despre care se spune că are proprietăți de vindecare.
Turmericul este sursă importantă de diferite substanțe nutritive sănătoase, precum proteine, fibre dietetice, vitaminele C, E și K, mineralele – potasiu, cupru, calciu, fier, magneziu și zinc, datorită cărora este adesea folosit pentru a trata anumite afecțiuni. Turmericul se găsește sub formă de pulbere uscată și ca suplimente la magazinele naturiste.
Beneficiile mai puțin știute ale turmericului sunt:
- Are proprietăți antiinflamatoare.
- Îmbunătățește memoria datorită proprietăților antioxidante.
- Previne bolile neurologice și ajută la buna funcționare a creierului.
- Previne afecțiunile cardiovasculare.
- Are proprietăți anticancerigene.
- Protejează pielea de diferite afecțiuni și o menține tânără, frumoasă și sănătoasă.
- Previne diabetul zaharat și anumite afecțiuni hepatice.
- Stimulează și întărește sistemul imunitar.
- Are proprietăți antibacteriene, protejând organismul de bacterii precum E. Coli, Staphylococcus aureus.
- Detoxifică ficatul.
- Exfoliază pielea.
Iată câteva dintre motivele pentru care turmericul trebuie să se găsească în bucătăria ta.
Tratează durerile menstruale
Multe femei se confruntă cu durere, senzație de greață și crampe înainte de menstruație. Studiile au arătat că substanțe din turmeric, curcumina, reduce intensitatea acestor probleme datorită proprietății sale antiinflamatoare. Turmeriucl previne, de asemenea, problemele legate de menopauză, cum sunt bufeurile, depresia, creșterea în greutate și afectarea sănătății osoase. În plus, atenuează dezechilibrele hormonale din timpul menopauzei.
Previne artrita
Se spune că curcumina crește densitatea minerală osoasă la femei și protejează oasele de pierderea minerală provocată de menopauză, medicamente sau boala Alzheimer.
Combate simptomele sindromului de intestin iritabil
Turmericul reduce simptomele sindromului de intestin iritabil precum crampe, constipație, dureri abdominale, diaree etc., despre care se spune că sunt cauzate de dezechilibrele hormonale care au loc în organismul femeilor. În plus, curcumina îmbunătățește digestia.
Previne bolile cardiovasculare
Datorită proprietățile sale antiinflamatoare, antioxidante și antitrombotice, curcumina din turmeric protejează inima de multe boli cardiovasculare.